Hallo, ich heiße Toni und mache seit meinem 13. Lebensjahr Obstweine aus Werderschen Früchten. Ob Johannisbeerwein, Himbeerwein oder Kirschwein – jeder Wein ist einzigartig. In Werder bin ich als der „Himbeertoni“ bekannt, denn mit meinem Himbeerwein, inzwischen auch mit verschiedenen anderen Weinen, konnte ich bereits mehrfach Preise – die begehrten Goldenen, Silbernen oder Bronzenen Kruken – beim Wettbewerb zum jährlichen Baumblütenfest in Werder (Havel) gewinnen. Als jüngster Obstweinhersteller der Region liegt es mir besonders am Herzen, unsere schöne Tradition aufrecht zu erhalten.

Die Früchte

Ich verwende nur vollreife Früchte, die aus Werder (Havel) und unserer Umgebung stammen, zum Teil auch aus unserem eigenem Anbau. Ich achte dabei besonders auf die Qualität und Sauberkeit, denn in meine Weinballons kommen nur die besten Früchte. Mit der Verwendung von regionalen Früchten möchte ich zum Erhalt der langgepflegten Obstbautradition in Werder beitragen, weshalb ich mich auch im Werderschen Obst- Gartenbau e.V. engagiere.

Die Herstellung

100% selbst- & hausgemacht! Mit den ausgewählten Früchten setze ich eine Maische an, die nach dem 14-tägigen Gärungsprozess abgepresst wird. Der so entstandene Saft wird weitere vier Monate weiter vergoren, während die Trübstoffe immer wieder abgezogen werden. So entsteht der klare und köstliche Wein, den ich dann in Flaschen abfülle. Probiert ihn und überzeugt Euch selbst vom besten Geschmack. Prost & Wohlbekomms!

Meine Weine

Seit 2013 kommen die Besucher des jährlichen Baumblütenfestes in Werder (Havel) in den Genuss meiner Weine. Aber auch bei anderen Stadtfesten bin ich gern mit meinem schön geschmückten Stand dabei. Wer nicht nur zur Blütenzeit leckeren Obstwein trinken möchte, findet meine Weine auch bei World of Pizza, Unter den Linden 13, 14542 Werder (Havel) oder kann sich meine Weine direkt nach Hause bestellen.