Kurz & knackig
Name: Alexander Kühn
Alter: 45 Jahre
Wohnort: Werder
Wie lange leben Sie schon in Werder?
Ich wohne schon mein ganzes Leben in Werder. Haben Sie Kinder?
Ja, ein Mädchen (15 Jahre) und einen Jungen (11 Jahre).
Über unsere Blütenstadt Werder (Havel)
Wie würden Sie Werder einem Fremden beschreiben?
Wenn der Besucher nach Werder kommt, dann trifft er auf eine mo- derne Stadt mit verwunschenen Ecken, in denen es viel zu entdecken gibt, also auf jeden Fall einen Besuch wert. Insbesondere die Insel, aber auch die Werderaner Obstgärten und natürlich den Fischerhof Kühn sollte man als Gast in Werder unbedingt besuchen.
Was arbeiten/machen Sie so den lieben langen Tag?
Mit den ersten Sonnenstrahlen aufstehen, viel arbeiten, aber auch den Tag genießen, Urlaub mit der Familie oder ein Glas Wein mit Freunden.
Rummel oder Muckergarten? Wo ist Ihr Lieblingsort auf der Baumblüte? Und welchen Obstwein bevorzugen Sie?
Während der Baumblüte stehe ich für meine Kunden im Laden und am Abend gibt es einen selbstgemachten Obstwein in den Gärten, am liebsten „Sauerkirsche“.
Sie – ganz speziell
Seit wann gibt es Ihren Fischerhof und was sind Ihre Spezialitäten?
Die Fischerei haben schon mein Urgroßvater sowie mein Vater auf dem Großen Plessower See betrieben. Also Tradition über mehr als 100 Jahre als Familienbetrieb. Alles rund um den Fisch in toller Land- schaft und an frischer Luft. Frischfisch, traditionell geräuchert oder das Besondere auf jedem Buffett: unsere Fischplatte. Und vieles mehr …
Was sollten Hobbyangler im Land Brandenburg wissen und beachten?
Auch für Angler gibt es Regeln und Vorschriften, zum Beispiel die Fischereiabgabe zum Raub- und Friedfischangeln und ggf. einen Fi- schereischein. Möchte man die Angel auf dem Großen Plessower See auswerfen, findet man alle Regeln auf der obligatorisch zu erwerben- den Angelkarte.
Gibt es von Ihnen ein beliebtes Fisch Rezept?
Karpfen in Biersauce, das traditionelle Weihnachts- oder Silvester- essen. Das gab es schon bei meiner Oma und ist auch heute immer noch oder wieder up to date.
Was ist Ihr persönlicher Lieblings Fisch?
Das ist für mich als Fischer schwer zu sagen. Der Aal ist schon was ganz besonderes, gut zu verarbeiten und auch bei meinen Kunden sehr beliebt.
Was wir sonst noch wissen wollen …
Wenn Sie drei Wünsche frei hätten, welche wären das?
Ich wünsche mir: gesund zu bleiben, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen, Platz für traditionelles Handwerk in unserer modernen Welt
Welches Buch liegt auf Ihrem Nachttisch?
Das lustige Taschenbuch, Comics für das Kind im Mann.
Haben Sie Vorbilder? Welche und warum?
Viele Menschen regen mich zu meinem Tun und Handeln an. Ich schät- ze Individualismus und freue mich über inspirierenden Austausch.
Haben Sie einen Lieblingsfilm oder -serie?
Na klar, „Haus des Geldes“ ist eine super spannende Serie.
Haben Sie ein verborgenes Talent?
Man sagt von mir, ich bin ein guter Zuhörer.
Lieben Sie Tiere? Wenn ja, Katze oder Hund?
Ja, ich liebe Tiere. Mein Kater heißt Sammy und ist ein festes Mitglied unserer Familie.
